агенція новин

"Вітамінна бомба" для організму або ж золоті правила харчування від шеф-кухаря

Корисна та здорова їжа — це зовсім просто і неодмінно смачно, - такої думки дотримується Андрій Валовий — один із кращих шеф-кухарів України та засновник проекту PRO100HUB.

У святковий період, мабуть, багато хто із нас не зміг встояти перед величезною кількістю пригощань, серед яких важка, жирна їжа, що у надмірній кількості не найкращим чином позначається на роботі організму та самопочутті.

Як дати своєму організму перепочити, а, також, як зробити щоденне меню простим, поживним, а головне смачним?

Андрій Валовий охоче поділився кількома простими підказками.

“Сезон ранніх овочів продовжує набирати обертів. Пропозиція ранньої продукції ринку зростає щоденно — тому, в першу чергу, я раджу сьогодні звернути увагу на найпростішу страву із усіх можливих — салати. Свіженька редиска, зелень, мікс салатів — усе це в поєднанні із таким вже тривіальним курячим яйцем, із заправкою з оливкової олії та краплиною олії авокадо стане справжньою “вітамінною бомбою” для вашого організму. Їжа обов’язково має бути і смачною, і мати поживну цінність для організму, а салати із ранніх овочів у цьому випадку — саме те, що потрібно”.

За словами Андрія, страви із овочів — це, фактично, безмежний простір для фантазії. Так, скажімо, елементарне поєднання міксу салатів, помідорів чері, полуниці та курячого філе (у тому вигляді, який вам особисто більше до смаку), заправлене оливковою олією чи цитрусовим соусом може стати чудовим варіантом ситного обіднього перекусу.

А “бутерброд” із чіабати, зеленого салату, помідорів, редиски та смаженого яйця прекрасно підійде для смачного сніданку. Експерименти також вітаються — наприклад, щоб додати своїй страві легкої пікантності, редиску можна карамелізувати — це зовсім просто і займе не більше кількох хвилин.

“Не варто забувати про добрі традиції української кухні — зелений борщ зі щавлем, а, також, чи куштували ви коли-небудь борщ із кропиви? Повірте — це надзвичайно смачно та корисно. У молодій кропиві міститься багато вітаміну С, до того ж, вона є гарним антиоксидантом, тобто, сприяє очищенню організму та розрідженню крові. Обов’язково, раджу спробувати!”, - додає Андрій.

fortpost.lviv.ua

Підписуйтесь на канал Фіртки в Telegram , читайте нас у Facebook і Twitter , щоб першими дізнаватися про ключові події дня


02.05.2019 641
Коментарі ()

Çàãðóçêà...

15.08.2019
Марія Лутчин

"Ми взяли потужний темп, люди до цього звикли і вимагають більшого, збавляти вже не можна".

1978
14.08.2019
Лілія Горковенко

Про сучасний стан, перспективи функціонування, співпрацю з правоохоронними органами та владою розмірковує Володимир Данів – керівник Івано-Франківського обласного громадського формування.

1623
13.08.2019
Люся Грибик

Івано-Франківськ за останні роки став відомим завдяки проведенню декількох міжнародних фестивалів. Одним з них є Крайка.

1176
12.08.2019
Лілія Горковенко

Як і обіцяли, після офіційного призначення ми поспілкувалися з головою Івано-Франківської обласної державної адміністрації Денисом Шмигалем.

5729
09.08.2019
Олена Британська

Франківці Андрій Сав’юк та Віктор Новожилов декілька років тому стали співвласниками локальної мануфактури «Kaffee Kultur». Вони обсмажують у Франківську кавові зерна та постачають у кав’ярні і ресторани міста.

860
08.08.2019

Ще у березні 2017 року мешканці та гості обласного центру завдяки ПриватБанку отримали можливість за допомогою смартфону оплачувати проїзд у тролейбусах, зісканувавши спеціальний QR-код.

440

Знаєте, коли звучить ім‘я Квентіна Тарантіно, то кожен хто знає цю людину одразу цікавиться причиною озвучення такого слова.

240

Все в мозку. Центр курування оргазмами просто в нашій голові. Іноді мене можуть збуджувати найнесподіваніші речі.

151

Допоки не почнемо замітати – їх наче і нема…

988

Наше ставлення до поточних подій залежить від точки зору. Східні філософи казали про бачення з мишачої нори...

1884
12.08.2019

З огляду на розвиток науки, піраміди тримають таємниці під піском і не дають дослідникам розкрити всі секрети історії.

336
08.08.2019

Крихітні безхребетні, які вважаються найживучішими істотами на Землі, були на борту ізраїльського місяцехода "Берешит".

392
31.07.2019

Незвичайна гостя завітала нещодавно до одного з помешкань у селі Угринові коло обласного центру Прикарпаття. Пані Ірина, як і її чоловік Євген, – художники, тож у тій кімнаті на другому поверсі, де тимчасово ніхто не живе, вона сушить свої готові

32243 1
12.08.2019

Капелан Івано-Франківського клінічного центру паліативної допомоги Ярослав Рохман номінований на медичну відзнаку України "Орден Святого Пантелеймона".

801
10.08.2019

Усі ми живемо у світі із шаленим темпом ритму, ретельним плануванням, напруженими робочими графіками.

609
24.07.2019

Старий та молодий ченці мандрували. Шлях їх перетинала ріка, яка через дощі сильно розлилась.

852
16.08.2019

Популярна українська співачка Тіна Кароль потішила своїх шанувальників спокусливим чорно-білим знімком.

24148
15.08.2019

Через раптову негоду на Прикарпатті у місті Косів під час сильного дощу випав град розміром у горіх.

2862
15.08.2019

Муніципальна варта Івано-Франківська склала список майже з 50 адрес, де розташовані наливайки та гральні автомати. Про це у мережі повідомив міський голова Руслан Марцінків, пише Фіртка. "Цей список разів з 10 надсилали до прокуратури та фіскальної сл

5634
13.08.2019

В сім'ї відомого прикарпатського стронґмена Назара Павліва поповнення.

4454